Le carromato nace del encuentro de músicas europeas --klezmer, canción francesa, jazz manouche, música de películas del viejo continente-- con aquellas músicas del nuevo mundo --swing, latin jazz, bossa o boleros--. Todo ello, con un sonido de salón, acústico y natural, sazonado en los aires mediterráneos de Mallorca.

El nombre del grupo hace referencia a los músicos ambulantes y titiriteros que recorrían vastas geografías destapando el tarro de las esencias de antaño. Emulando a aquellos, Le Carromato viaja en una renqueante furgoneta cuya majestuosa puerta trasera se abre accionando un largo palo desde el interior.